藥燉排骨

上個月回台灣時配的藥膳包( NT50)

材料:

桂枝6錢

桂皮3錢

川芎3錢

熟地8錢

甘草2錢

當歸2片

很好奇...所以我把包包打開看...

我先將藥膳包在沸水裡煮三分鐘

(吃起來比較心安)

高湯4000CC(我用水)

加藥膳包

加川燙過的排骨

加一瓶米酒

沸騰後,用小火熬煮約一小時

再加入

紅棗12顆

枸杞6錢(22.5克)

桂圓乾3錢(11.25克)(我放了20克左右)

煮十分鐘

調味料(自己斟酌)

冰糖20克(我沒放)

雞粉20克(我放一半)

鹽一大匙

有夜市的味道 ^ _ ^

Anqi想買房子,陪她去看房子

這裡的落葉很美

Anqi的炸醬麵,好吃!

Peggy 做的豬腳,讚!