自己做鹹蛋

蛋洗乾淨 我用雞蛋

擦乾,風乾 

水燒開,加鹽~做成飽和食鹽水~ 放涼

高濃度的白酒~ 均勻抹在蛋上 

裝罐,加滿飽和食鹽水,密封,放在陰涼通風處

大概是我鹽加的不夠

書上說一個月,我的卻將近兩個月...

還不錯吃就是了

剛看到的,放在這,下次試試看  11-21-2014

http://www.life.com.tw/?app=view&no=197263

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發表評論評論 (49 個評論)

回覆vague 2013-8-6 00:24

good

回覆shiuhansen 2013-8-6 00:35

  

回覆peanut757767 2013-8-6 06:46

vague: good

這裡的鹹蛋大部分都是made in China...

回覆peanut757767 2013-8-6 06:47

shiuhansen:   

台灣真好,想吃什麼有什麼...

回覆kevim1088 2013-8-6 11:42

  

回覆peanut757767 2013-8-6 18:17

kevim1088:   

  

回覆resurgent 2013-8-7 04:09

把酒均勻抹在蛋上 再泡鹽水 跟直接泡在有酒的鹽水 有甚麼不依樣呢

回覆kevim1088 2013-8-7 06:01

peanut757767:   

http://news.msn.com.tw/news3276401.aspx
赞！

回覆peanut757767 2013-8-7 17:46

resurgent: 把酒均勻抹在蛋上 再泡鹽水 跟直接泡在有酒的鹽水 有甚麼不依樣呢

我書上說這是蛋黃會出油的關鍵...
如果你真想知道有什麼不一樣~你去試試看...     

回覆peanut757767 2013-8-7 17:50

kevim1088: http://news.msn.com.tw/news3276401.aspx
赞！

讚讚讚~Thanks for the information.      

回覆resurgent 2013-8-7 18:33

peanut757767: 我書上說這是蛋黃會出油的關鍵...
如果你真想知道有什麼不一樣~你去試試看...         

Two months..  .. No, I'd rather buy.  

回覆peanut757767 2013-8-7 18:35

resurgent: Two months..  .. No, I'd rather buy.   

Smart~

回覆JC_Plurker 2013-8-7 18:36

   蛋好漂亮哦!

回覆peanut757767 2013-8-7 18:41

JC_Plurker:    蛋好漂亮哦!

你三更半夜不睡覺在幹嘛!包你明天上班時打瞌睡 

回覆resurgent 2013-8-7 18:41

peanut757767: Smart~

People learn by other's mistakes.

回覆peanut757767 2013-8-7 18:46

resurgent: People learn by other's mistakes.

I thought it should be... by their own mistakes.

回覆resurgent 2013-8-7 18:49

peanut757767: I thought it should be... by their own mistakes.

That is the second best way, learn by our own. The best way is to learn from others so you don't waste your time.

回覆peanut757767 2013-8-7 18:52

resurgent: That is the second best way, learn by our own. The best way is to learn from others so you don't waste your time.

Thanks! I learn from you.      

回覆kevim1088 2013-8-7 23:15

peanut757767: 讚讚讚~Thanks for the information.           

  

回覆JC_Plurker 2013-8-8 00:48

peanut757767: 你三更半夜不睡覺在幹嘛!包你明天上班時打瞌睡 

熱醒的...因為陪小朋友睡，自己居然先睡著了，所以趕快起來發文一下! 再去  

評論 (49 個評論)

回覆resurgent 2013-8-8 07:57

peanut757767: Thanks! I learn from you.           

No, I learn from you.  

回覆Cocaine 2013-8-8 14:45

   超讚的！！！

回覆littlefish 2013-8-9 18:38

My mom knows how to make this. 

回覆peanut757767 2013-8-9 18:48

resurgent: No, I learn from you.   

不客氣囉~

回覆peanut757767 2013-8-9 18:49

Cocaine:    超讚的！！！

最讚的應該是出個門或下個樓就可以買到...

回覆peanut757767 2013-8-9 18:51

littlefish: My mom knows how to make this. 

什麼時候出發?西班牙義大利我都沒去過,別忘了照...很多相片...

回覆peanut757767 2013-8-9 18:54

JC_Plurker: 熱醒的...因為陪小朋友睡，自己居然先睡著了，所以趕快起來發文一下! 再去   

真是好爸爸!

回覆littlefish 2013-8-10 23:52

peanut757767: 什麼時候出發?西班牙義大利我都沒去過,別忘了照...很多相片...

Next week. I will take a lot pictures.  

回覆resurgent 2013-8-11 03:13

peanut757767: 不客氣囉~

是誠心的 非客氣  

回覆peanut757767 2013-8-11 06:38

littlefish: Next week. I will take a lot pictures.   

Put them in your blog!     
沒幾隻小貓發文...

回覆peanut757767 2013-8-11 06:39

resurgent: 是誠心的 非客氣   

那就給你謝了...

回覆Miyukicm 2013-8-11 07:22

      Any left?

回覆resurgent 2013-8-12 02:47

peanut757767: 那就給你謝了...

太好了。

回覆JC_Plurker 2013-8-12 15:30

peanut757767: 真是好爸爸!

多謝誇獎! 最近台灣真是熱爆了!     

回覆peanut757767 2013-8-13 02:06

JC_Plurker: 多謝誇獎! 最近台灣真是熱爆了!         

我媽昨天說台北39度!     

回覆peanut757767 2013-8-13 02:07

resurgent: 太好了。

好什麼?

回覆peanut757767 2013-8-13 02:09

Miyukicm:          Any left?

唉呀!歹勢!!!今天忘了帶給你...........
Thanks for the pig out!     

回覆JC_Plurker 2013-8-13 04:03

peanut757767: 我媽昨天說台北39度!         

不動都全身汗...

回覆resurgent 2013-8-13 05:27

peanut757767: 好什麼?

讓我謝呀

回覆peanut757767 2013-8-14 17:14

JC_Plurker: 不動都全身汗...

醬好呀!幫助新陳代謝! 

評論 (49 個評論)

回覆peanut757767 2013-8-14 17:32

resurgent: 讓我謝呀

回覆resurgent 2013-8-15 09:03

peanut757767:

shen jin. 

回覆peanut757767 2013-8-17 04:41

resurgent: shen jin. 

  

回覆resurgent 2013-8-17 05:15

peanut757767:   

  

回覆peanut757767 2013-8-17 05:26

resurgent:   

      

回覆resurgent 2013-8-17 22:33

peanut757767:           

  

回覆Miyukicm 2013-8-24 06:26

peanut757767: 唉呀!歹勢!!!今天忘了帶給你...........
Thanks for the pig out!         

I should thank you 2 ya.
That's ok. still have the chance.

回覆anqi 2013-9-8 00:12

妹妹太棒了!!! 

回覆peanut757767 2013-9-8 08:12

anqi: 妹妹太棒了!!! 

      
謝妳喔~ Welcome back!!!